豆酱烧鸡

豆酱烧鸡
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食材用料

去骨鸡腿 1支
味噌 1大匙
调味米酒 1大匙

豆酱烧鸡的做法

  • 豆酱烧鸡的做法图解1

    1.锅热不加油,直接将鸡腿煎恰恰
    鸡皮先朝下

  • 豆酱烧鸡的做法图解2

    2.慢慢会有些油脂释放出来,在放入葱段葱白部份下去爆香

  • 豆酱烧鸡的做法图解3

    3.增先加50cc水调匀,加上所有调味料
    跟鸡腿一起煨煮,酱汁烧滚后,小火盖上锅盖10-15分钟

  • 豆酱烧鸡的做法图解4

    4.起锅之前拌入葱绿,就可以盛盘了

小贴士



咸度随个人喜好调整,酱油只是调色用,不需要加太多

本菜谱由宛丝Sama0上传

豆酱烧鸡的家常做法

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