机冷压橄榄油的做法

• 1.准备好材料～
  将虾子剥壳去肠泥，留下虾头跟虾仁分装袋子！虾仁那袋里面撒入盐跟米酒、胡椒抓一下！

• 2.热锅中火，加入五大匙橄榄油，因为我要拿来沾法国面包沾酱，橄榄油下比较多～

• 3.加入虾头爆香，虾头跟橄榄油都转红后，将虾头捞起来！

• 4.加入蒜头爆香一下

• 5.再将虾仁放下去，２面都煎熟了就可以了～

• 6.关火前把九层塔和辣椒加下去拌炒

• 7.装盘完成
  可以淋上柠檬汁～酸酸更开胃!

• 8.买个法国面包来沾也很下饭喔！