番茄香肠拌面

番茄香肠拌面的做法
122浏览 / 0收藏

健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料:

油面1包
绿花椰菜1/2朵
苦茶油10ml
酱油膏1小匙
意式综合香料适量
盐/糖适量
黑胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 番茄香肠拌面的做法图解1

    1.新鲜番茄去籽、香肠、洋葱切成细丁

  • 番茄香肠拌面的做法图解2

    2.1以10ml苦茶油《微火》先炒香,香肠丁至半熟
    即可加入蒜末、洋葱末略为拌炒至闻到香气后
    再加入番茄丁、1汤匙番茄酱、1小匙酱油膏及《意式综合香料》
    翻炒均匀后,加入半碗滚水及1包《台式油面》
    盖上锅盖《微火》闷个1分钟,带水份略为蒸发后
    以适量的盐、糖调味,翻炒均匀后盛盘后撒上黑胡椒粉
    即完成这盘《台式》番茄香肠拌面啰~

  • 番茄香肠拌面的做法图解3

    3.2大蒜切成细末

  • 番茄香肠拌面的做法图解4

    4.《香肠已有油脂》可减少苦茶油的使用份量
    《意式综合香料》超市都可买到,非常方便

    有《油面》当主食,《香肠》提供蛋白质,再搭配个《深绿色花椰菜》
    青少年一餐,营养刚刚好~!

  • 番茄香肠拌面的做法图解5

    5.《深绿色青菜》及《番茄》的《维生素A、β-胡萝卜素》
    需要一点适量的油脂来帮助吸收~

    苦茶油,油质稳定耐高温,不易起油烟、不易沾黏厨房墙壁与流理台...
    其中(单元)不饱和脂肪酸 Omega-9 是植物油中最高
    煎、煮、炒、炖、凉拌,皆适宜,是较为健康优质的料理植物油~

番茄香肠拌面相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!