鲜奶南瓜浓汤

鲜奶南瓜浓汤的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
西芹:活血化瘀

食材用料:

洋葱(小)半粒
雪白菇4根
墨鱼丸4粒
甜玉米粒罐半罐
少许
盐与柴鱼精与黑胡椒粒少许
全脂鲜奶(小瓶装)半瓶

菜谱做法:

  • 鲜奶南瓜浓汤的做法图解1

    1.先将半颗的洗净不削皮南瓜(去仔切成块),放入大同电锅内(内锅不放水,外锅2杯水)蒸熟备用。(PS:内锅不需放水,因南瓜蒸熟后会冒出大量的水份)

  • 鲜奶南瓜浓汤的做法图解2

    2.用搅拌棒(或是果机汁)把蒸熟的南瓜打成泥状备用。

  • 鲜奶南瓜浓汤的做法图解3

    3.将洋葱,西芹,雪白菇,墨鱼丸,切成小颗粒状后放在盆中备用。

  • 鲜奶南瓜浓汤的做法图解4

    4.直接放在汤锅中用中火拌炒,把步骤(3)的材料放入与洒上少许的黑胡椒粒一起爆香,约2分钟。

  • 鲜奶南瓜浓汤的做法图解5

    5.倒入南瓜泥,其将火势转成炉心火慢煮至滚。(PS:慢煮的过程需不断的搅拌,以免烧焦)

  • 鲜奶南瓜浓汤的做法图解6

    6.亦可加入少量的水来调整南瓜的稠度感。(PS:因会再加入牛奶,所以水请勿放太多,照片的稠度是加入1碗饭碗的水量)

  • 鲜奶南瓜浓汤的做法图解7

    7.待汤滚后,加入牛奶与盐和柴鱼精调味。

  • 鲜奶南瓜浓汤的做法图解8

    8.便就很简单的完成,好喝的鲜奶南瓜汤啰~

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