苦茶油饭

苦茶油饭的做法
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菜谱做法:

  • 1.老姜切片、米洗净备用。

  • 2.取一炒锅,苦茶油小火爆香姜片。

  • 3.将洗净的米放入『电子锅』的内锅,再将蚝油、白胡椒粉、酒、水、作法 ❷ 爆香的姜片,通通倒入内锅中拌匀,按下『炊饭钮』,待电子锅炊饭钮跳起后,闷个10~20分钟后即可享用。

菜谱小贴士:



※要有小锅巴,再按下『第2次炊饭钮』,再次跳起后,闷10~20分后,即可享用。
※水量就依照,平常煮米放的水量,记住米酒也算是水的量之一。假设:如果你平常煮『三杯米、三杯水』就变成『水2杯、酒1杯』。

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