用料：
- 无基改黄豆 300克
- 水 2400cc
- 砂糖 60克
做法：
- 1. 黄豆洗净，泡冷水约（夏季）4～5小时（冬季6小时）
- 2. 黄豆泡水前先洗干净，将泡黄豆的水倒掉，用清水再清洗两次；豆子放入调理机内，加700cc的水 ，先按瞬间键打2~3次 再按ON 打约1分钟（视机种而定），用两指沾生浆，搓起来感觉绵密即可
- 3. 取一煮锅，将打好的豆浆倒入干净的豆浆过滤布，并拧挤出生浆于锅内，可分两次拧比较轻松
- 4. 将挤过生浆的豆渣袋在剩馀的水里，适度揉搓后再度挤干取得「生豆浆水」
- 5. 电锅架上蒸埝，外锅加2杯水，将作法❹之「生豆浆水」移进电锅隔水煮至开关弹开，加糖调味后，外锅倒入半杯水煮，开关再度弹开即可