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红豆年糕的做法
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用料:
红豆
100g
糯米粉
300g
水
300cc
二砂糖
300g
黑糖
20g
做法:
1.
红豆泡水300cc 约6小时 . 放入电锅中蒸 . 外锅放两杯水 . 等蒸熟后 . 再焖个10分钟
2.
接着将糯米粉 + 水 加刚刚作法1的红豆拌匀备用
3.
成面煳
4.
取模型底部铺上烘焙纸 . 倒入作法2的糯米煳 . 放入电锅中蒸 . 蒸至内部熟透即可
5.
成品