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  • 用料:

  • 香草猪绞肉  300g
  • 莴苣  适量
  • 鱼露  份量
  • 柠檬  份量
  • 洋葱  1颗
  • 番茄  适量
  • 酱油  份量
  •  份量
  • 九层塔  份量
  • 蒜头  份量
  • 辣椒  份量

做法:

  • 1. 备好材料
  • 2. 杯米快速洗米后,将洗米水倒出;

    - 加入2杯(2/3)滚水(米粒表面杀青),搅匀后立即再加入1杯(1/3)室温水(可稍做调整水量饭粒更Q嫩好吃)
  • 3. 蒜头及洋葱炒香加入绞肉炒熟 续加入番茄
  • 4. 加入鱼露酱油等调味 加入九层塔拌炒一下 最后加入柠檬
  • 5. 将益全香米摆在菜叶上
  • 6. 淋上打抛肉