巧克力草莓薄饼

巧克力草莓薄饼的做法
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食材用料:

Macadamia适量
Salt少许
Strawberry14颗
Milk90g
Dark Chocolate120g

菜谱做法:

  • 巧克力草莓薄饼的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 巧克力草莓薄饼的做法图解2

    2.1面粉与盐巴混合过筛加入拌匀。

  • 巧克力草莓薄饼的做法图解3

    3.2将牛奶(1)、鸡蛋、蜂蜜搅拌均匀。

  • 巧克力草莓薄饼的做法图解4

    4.12加入融化的奶油拌匀。

  • 巧克力草莓薄饼的做法图解5

    5.21面煳呈现光滑状后静置十分钟。

  • 巧克力草莓薄饼的做法图解6

    6.隔热水融化苦甜巧克力。

  • 巧克力草莓薄饼的做法图解7

    7.待完全融化后加入牛奶(2)拌匀。

  • 巧克力草莓薄饼的做法图解8

    8.巧克力馅呈现光滑状即可在旁待凉备用。

  • 巧克力草莓薄饼的做法图解9

    9.取一平底锅擦上奶油,倒入一汤匙的面煳。

  • 巧克力草莓薄饼的做法图解10

    10.小火煎至两面稍微上色。

  • 巧克力草莓薄饼的做法图解11

    11.待凉后组合,一层薄絣涂上巧克力馅、草莓切块、适量坚果。

  • 巧克力草莓薄饼的做法图解12

    12.最后在表面上淋上少许巧克力馅及草莓、坚果装饰即可。

菜谱小贴士:



运用各种不同品牌的苦甜巧克力就会有不同的味道呦!
Louis在此是用贝可拉的普艾玛巧克力,甜度非常低,不嗜甜的朋友们也能轻易入口。
除了使用夏威夷果外也可以使用核桃、松子等,但记得要先烤过或炒过呦!

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