三杯鸡

三杯鸡的做法
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健康功效:

鸡肉:温中、补精益髓、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.蒜、姜、辣椒切好、鸡肉洗净备用。

  • 2.姜片小火爆香置有点干扁,放入蒜头、辣椒、鸡肉煎置有点焦黄。

  • 3.加入米酒、酱油、冰糖,盖上锅盖煨煮到酱汁收干,加入九层塔拌炒即完成。

菜谱小贴士:



酱油、米酒、麻油比例 = 1:1:1

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