醉香牛腱

醉香牛腱的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

牛腱心1个
嫩姜1小块
1大匙
开水4杯
牛肉汤1杯
1茶匙

菜谱做法:

  • 1.牛腱洗净.川烫,加入调味料1,用电锅蒸40分钟后取出。

  • 2.调味料2调匀,放入牛腱浸泡1小时使其入为,切片排盘。

  • 3.嫩姜切丝后泡冷水,时用时取嫩姜少许和香菜附在盘内即可。

菜谱小贴士:

1、


2、浸泡牛腱的汤汁用蒸牛肉得汤汁即可。放凉后再进汤汁比较不浊,但是趁热近更快入味。

3、牛腱放凉后再切,可以切得比较薄,而且不容易散开。

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