香葱花卷

香葱花卷的做法
76浏览 / 0收藏

食材用料:

中筋面粉-All Purpos500 g
270 g
植物油10 g
酵母粉-Fleischmann6 g
葱花80 g 可依各人喜好增减
植物油4 小匙
盐巴1/2 小匙

菜谱做法:

  • 香葱花卷的做法图解1

    1.1面包机内,记得先放 "乌龙面团" 搅拌器

  • 香葱花卷的做法图解2

    2.2先有一台 Panasonic SD-BMS105T 面包机

  • 香葱花卷的做法图解3

    3.1212将所有面团材料称重好

  • 香葱花卷的做法图解4

    4.2121材料放入面包机后, 用 Panasonic SD-BMS105T 面包机做「乌龙面团」选项-「品项30」-来做面团行程,搅拌完毕约15 分钟

  • 香葱花卷的做法图解5

    5.从面包盆取出面团

  • 香葱花卷的做法图解6

    6.平均分成2等份

  • 香葱花卷的做法图解7

    7.12再桿成长方形

  • 香葱花卷的做法图解8

    8.21准备好的葱花内馅

  • 香葱花卷的做法图解9

    9.面团表面上刷上植物油,撒上盐巴,胡椒粉,撒上葱花

  • 香葱花卷的做法图解10

    10.之后,将长边,分成三等份

  • 香葱花卷的做法图解11

    11.对折

  • 香葱花卷的做法图解12

    12.将另一团面团也同方法做好

  • 香葱花卷的做法图解13

    13.接着将每一条切成14等份

  • 香葱花卷的做法图解14

    14.取2块面团,将两块面团重叠

  • 香葱花卷的做法图解15

    15.用竹籤或筷子,放置面团中央,将面团压到底

  • 香葱花卷的做法图解16

    16.剩下的面团,也重复做

  • 香葱花卷的做法图解17

    17.松弛约2分钟,接着手捉住两端慢慢拉长,约略2~3倍左右.

  • 香葱花卷的做法图解18

    18.用竹籤放在拉长的面团背面,左手捉住两諯,右手拿着竹籤旋转两圈,右手拿的竹籤往左手捉住的两端面皮上压下去即可,

  • 香葱花卷的做法图解19

    19.在蒸笼上,将已整形切好的香葱花卷放在烘焙纸上

  • 香葱花卷的做法图解20

    20.放杯热水在微波炉内或温暖处.香葱花卷放进去进行发酵约20 分钟

  • 香葱花卷的做法图解21

    21.等20分钟后,香葱花卷约发 2 倍大.就可以开始蒸啰!

  • 香葱花卷的做法图解22

    22.将电锅内放约1杯半水,蒸笼放上面去蒸,约15分钟后. 电锅会自动跳起来. 就完成了!

  • 香葱花卷的做法图解23

    23.拿出待凉.是咸口味,营养健康的 Panasonic SD-BMS105T -面包机做-香葱花卷  ❤!!!

  • 香葱花卷的做法图解24

    24.Bon Appétit & Enjoy!!!

香葱花卷相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!