冷冻酥皮偷

冷冻酥皮偷的做法
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食材用料:

枫糖适量
蛋黄半颗
手粉少许
冷冻酥皮5张

菜谱做法:

  • 冷冻酥皮偷的做法图解1

    1.准备冷冻酥皮,要稍微回温会比较好操作,操作台可先撒上手粉,比较不会沾黏

  • 冷冻酥皮偷的做法图解2

    2.1自长边向内卷起

  • 冷冻酥皮偷的做法图解3

    3.2将冷冻酥皮切成4分三角形

  • 冷冻酥皮偷的做法图解4

    4.1烤箱预热220℃,牛角进烤箱前表面再刷上蛋黄,进烤箱烤

  • 冷冻酥皮偷的做法图解5

    5.2卷好后,将两边塑型放至烤纸上,向内微弯成牛角状,然后表面刷上枫糖,松弛10分钟

  • 冷冻酥皮偷的做法图解6

    6.等牛角可颂澎起表面上色后,即可取出啦!

  • 冷冻酥皮偷的做法图解7

    7.完成图!

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