葱蒜爆鲜虾

葱蒜爆鲜虾的做法
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食材用料:

椒盐粉一匙
盐2匙
葱珠
蒜末
虾一斤
油2大匙

菜谱做法:

  • 葱蒜爆鲜虾的做法图解1

    1.大火热锅加油,烧热油后放入虾子,丢入蒜末,盖锅盖,至冒出白烟,开盖!
    洒入盐巴,椒盐粉,加入米酒,拌炒均匀,加入葱,盖锅盖,冒烟

  • 葱蒜爆鲜虾的做法图解2

    2.就这样,可以起锅了

  • 葱蒜爆鲜虾的做法图解3

    3.

菜谱小贴士:

烧热油来爆出虾壳香,咸度够,剥壳后的虾仁才会有咸度,盖锅盖来闷烧,不用一直拌炒,造成受热不均匀!

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