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新式麻婆豆腐的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋豆腐  1块
  • 绞肉  适量
  • 辣豆瓣酱  适量
  • 酱油  适量
  •  少许
  •  少许
  • 太白粉  少许
  • 蒜头  少许
  • 小黄瓜  半条
  • 葱花  少许

做法:

  • 1. 鸡蛋豆腐切片煎熟摆放盘中埝底
  • 2. 锅内少许油将绞肉蒜头爆香加入酱油.辣豆瓣.糖.炒熟
  • 3. 起锅前加点米酒太白粉勾芡
  • 4. 将炒好的绞肉淋在豆腐上洒上葱花.小黄瓜摆饰即可