意式白虾炒蘑菇的做法

• 1.食材备妥如左图:将白虾留下头尾,剥去虾壳略洗 不用再去肠泥了唷!! (因为养殖在台南七股的自然无毒生态池,不使用任何药剂 并少有肠泥~)

• 2.蘑菇洗净后,将比较大颗的蘑菇对半切..

• 3.起油锅,倒入橄榄油放入白虾煎至八分熟,夹起备用..

• 4.原油锅放入做法2的蘑菇拌炒至略带金黄加入蒜头续炒至略略出水,再放入作法3的虾仁,碗豆苗,辣椒片,调味料拌炒1分钟即完成啰! 再稍微摆盘一下,让小人们在家也能感受意式风味唷!!