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酥炸鱼山药丸的做法

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  • 用料：

  • 鲽鱼  1片
  • 紫色山药  200g
  • 面粉  1／2碗
  • 蛋  2个
  • 面包粉  1大碗
  • 洋葱  1／2个
  • 胡椒粉  1／4匙
  • 盐  1匙
  • 沙拉油  酌量

做法：

  • 1. 山药切片蒸熟，趁热捣成泥、鲽鱼蒸熟捣碎
    洋葱切细末炒香全部拌匀盐、胡椒粉调味
  • 2. 揑成小丸子沾面粉＞蛋液＞面包粉炸至金TL
  • 3.