红烧牛腩

红烧牛腩的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

菜谱做法:

  • 红烧牛腩的做法图解1

    1.先把牛腩川烫后沖冷水备用,把比较肥的肥肉切下来后,其它切块

  • 红烧牛腩的做法图解2

    2.干锅把牛腩较肥的地方先煎到出油后,爆香姜、蒜后,再把牛腩放下去煎

  • 红烧牛腩的做法图解3

    3.牛腩煎熟后,加入米酒和二砂糖炒,接下来锅边下二匙辣豆辫炒,炒到有香气后,加入酱油、八角和二碗水煮滚

  • 红烧牛腩的做法图解4

    4.水滚后,移到电锅煮三十分钟

  • 红烧牛腩的做法图解5

    5.起油锅把洋葱、白萝卜、红萝卜放下去炒一下,等三十分过了,再把洋葱、白萝卜、红萝卜到电锅中煮,加入太白粉水搅拌一下,再煮二十分钟,闷三十分钟即可

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