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  • 用料:

  • 玉米酱  420g
  • 红番茄  300g
  • 芹菜叶  适量
  • 脆酥粉  600g
  •  2小匙
  •  1/4小匙
  • 胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 将番茄切碎,芹菜叶切细。将所有材料跟调味料放入盆中。
  • 2. 搅拌均匀。
  • 3. 油温大约120度左右,面团抓在手中,用虎口将面团挤到油锅中(像挤贡丸一样大小,太大不容易炸熟)。
  • 4. 中火炸约2分钟后捞出,火不能太大不然里面炸不熟。
  • 5. 油温升至180度左右,再入油锅,炸至金黄即可。