红豆松糕的做法

• 1.在来米粉.糯米粉.糖粉拌匀过筛~加入鲜奶搅拌

• 2.搅拌后会变成结块状的粉团

• 3.将粉团过筛~这个步骤是松糕步骤中花费时间较多的一步~需要用手帮忙把粉团压过筛孔

• 4.过筛好的松糕粉团呈现细粉末状

• 5.加入100克蜜红豆粒轻轻搅拌~红豆松糕粉团就准备完成

• 6.拿一个耐热容器~四周和底部涂抹上食用油并在底部放一张大小相同的烘焙纸~先放入一半份量的红豆松糕粉团

• 7.芋泥馅均匀铺上去

• 8.另外一半份量的红豆松糕粉团也均匀撒上(不要再用力挤压免得糕体会变硬)

• 9.表面用剪碎的果干和坚果做装饰~把剩下的蜜红豆粒也撒上~放入锅中用大火蒸 45 分钟

• 10.蒸熟的红豆松糕冷却后再切块会比较美观~食用时建议蒸热吃起来口感较Q软