烤三明治的做法

• 1.锅热，抹上薄薄奶油，放入汉堡肉。

• 2.汉堡肉煎好后，盛起放盘中。

• 3.换煎两片土司。以两面金黄为原则。用烤土司机或烤箱烤亦可。用煎的，只是比较好控制金黄度。

• 4.煎好的土司放上汉堡肉。

• 5.汉堡肉上放上酸黄瓜片。

• 6.加上番茄片。

• 7.挤上美奶兹或番茄酱。我喜欢两者都加。

• 8.盖上另外ㄧ片土司片。这样就是好吃的烤三明治了。

• 9.若想拿取方便，可用锯齿刀对切成长方形，或斜切成三角形。

• 10.堆叠起来就是华丽的烤三明治！

• 11.若有时间可自制汉堡肉，或前一天做好。将所有材料切小块，调味。

• 12.将汉堡肉材料入食物处理机绞碎，使材料大小一致。

• 13.取出材料加蛋及中筋面粉或太白粉调匀。以材料达到黏稠程度即可。

• 14.用冰淇淋勺或汤匙摇出一球的份量。约65g～80g，ㄧ致即可。

• 15.将材料放入锅热油热的锅子，用锅铲稍稍压平整型，中小火煎熟。