橙香蔓越莓松饼球

橙香蔓越莓松饼球的做法
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食材用料:

松饼粉250g
奶油110g
鸡蛋1颗
糖90g
蔓越莓干1大匙
柳橙皮屑1小匙

菜谱做法:

  • 橙香蔓越莓松饼球的做法图解1

    1.) 奶油放室温软化, 加入糖/鸡蛋一起搅拌均匀, 呈淡淡的鹅黄色

    2) 加入松饼粉拌匀, 成为基本的原味面团

    3) 蔓越莓干切成细末, 与柳橙皮屑一起拌入面团中

    4) 将面团用保鲜膜包起来, 放冷藏30分钟

  • 橙香蔓越莓松饼球的做法图解2

    2.) 松饼机预热. 将面团捏成小圆球, 烤2-3分钟至表面上色即完成

    ** 若没有松饼机, 可将面团切成1公分厚片, 用烤箱350度F/175度C烤8-10分钟

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