红萝卜酱烩鸡肉面

红萝卜酱烩鸡肉面的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

菜谱做法:

  • 红萝卜酱烩鸡肉面的做法图解1

    1.12鸡胸肉切片用米酒和盐巴腌10分钟

  • 红萝卜酱烩鸡肉面的做法图解2

    2.21花椰菜洗净切小朵烫熟备用

  • 红萝卜酱烩鸡肉面的做法图解3

    3.红萝卜削皮切0.3公分片状,用橄榄油煎至表面微焦,油变成橘红色

  • 红萝卜酱烩鸡肉面的做法图解4

    4.先夹起大片的红萝卜放凉,小片的可以继续煎,装盘的时候既当装饰又是配菜。蒜头切片煎至金黄

  • 红萝卜酱烩鸡肉面的做法图解5

    5.1放凉的红萝卜、蒜头放入食物处理器

  • 红萝卜酱烩鸡肉面的做法图解6

    6.2蒜头和煎好的红萝卜放至温凉

  • 红萝卜酱烩鸡肉面的做法图解7

    7.打至细末备用

  • 红萝卜酱烩鸡肉面的做法图解8

    8.用充满红萝卜甜味的橄榄油煎鸡胸肉片

  • 红萝卜酱烩鸡肉面的做法图解9

    9.煎至金黄盛起备用

  • 红萝卜酱烩鸡肉面的做法图解10

    10.红萝卜细末加三大匙烫花椰菜的水煮开后,加入花椰菜和鸡胸肉,并用盐巴调味,稍微炒热即可盛于煮好的面条上

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