五香肉盒子

五香肉盒子的做法
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健康功效:

韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料:

中筋面粉300g
滚水75g
冷水120g
绞肉400g
1小匙
1大匙
5大匙
五香粉1/2小匙

菜谱做法:

  • 五香肉盒子的做法图解1

    1.面粉放在盆中,沖入滚水,搅拌后再沖入冷水拌匀后,搓揉没有粉末即盖上保鲜膜松弛30分钟。

  • 五香肉盒子的做法图解2

    2.放至桌上搓揉至较光滑的的面团。

  • 五香肉盒子的做法图解3

    3.绞肉放在盆中加盐拌出筋来,再加其它的调味料拌匀,韭菜切末,要包时再放在一起拌匀备用。

  • 五香肉盒子的做法图解4

    4.将面团切割成剂子。

  • 五香肉盒子的做法图解5

    5.擀成圆形。

  • 五香肉盒子的做法图解6

    6.将馅料放在1/2的饼皮上。

  • 五香肉盒子的做法图解7

    7.将另外1/2的饼皮盖上,压紧。

  • 五香肉盒子的做法图解8

    8.左手掌托住盒子,用姆指跟食指用旋转的方式将边边的饼皮由外向内折,重覆动作把整个庰皮折完。

  • 五香肉盒子的做法图解9

    9.锅里放少许的油,(不放干烙也可以)放入包好馅料的盒子,小火煎。

  • 五香肉盒子的做法图解10

    10.煎至两面金黄即可。好吃,汤汁多的五香肉盒子就好了。

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