海苔寿司卷

海苔寿司卷的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

白米饭适量
寿司海苔适量
寿司醋适量
蛋皮适量
酪梨适量
美乃滋适量
竹帘1

菜谱做法:

  • 海苔寿司卷的做法图解1

    1.煮米 + 拌寿司醋. 以米:水的等比例 1:1 将白米饭煮好放凉后,依照寿司醋的食用指示拌入寿司醋成为醋饭

    ** 白米的选择不一定要寿司米, 一般家里在吃的白米即可
    ** 份量的拿捏, 通常是1杯米可以包2卷寿司. 经过多次实验, 这样米饭跟内馅的比例最刚好

  • 海苔寿司卷的做法图解2

    2.随个人喜好做选择

  • 海苔寿司卷的做法图解3

    3.竹帘上铺寿司海苔, 约半碗饭的白米尽量压紧平铺在海苔上

    ** 米饭一定要一边铺平一边压紧, 压完的厚度约0.5公分

  • 海苔寿司卷的做法图解4

    4.朝自己的1/3处, 先铺上会沾手的内馅材料后, 再挤适量的美乃滋
    ** 会沾手的内馅材料如: 肉松, 虾卵, 三岛甘松...之类

  • 海苔寿司卷的做法图解5

    5.再放不沾手的内馅材料

    ** 不会沾手的内馅材料如: 小黄瓜, 红萝卜, 芦笋, 蛋皮, 虾仁...之类

  • 海苔寿司卷的做法图解6

    6.最后将寿司边压边卷起即完成寿司卷. 食用前再将寿司卷切片成适当大小即可

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