南瓜面疙瘩

南瓜面疙瘩的做法
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食材用料:

适量
少许

菜谱做法:

  • 南瓜面疙瘩的做法图解1

    1.1先把南瓜泥.盐倒在面粉上

  • 南瓜面疙瘩的做法图解2

    2.2准备食材和先准备好一个装面粉的器皿~

  • 南瓜面疙瘩的做法图解3

    3.用手或是器具把南瓜泥和面粉先混合在一起

  • 南瓜面疙瘩的做法图解4

    4.视面团的程度来添加水份~我的南瓜泥份量较多且水份含量多~所以后来添加的水份大约只有50ml 不到就够了

  • 南瓜面疙瘩的做法图解5

    5.这时候用手揉面团最合适~把面团揉到均匀不黏手的状态就可以啰 !! 太黏可以加少许面粉当手粉~要少少添加免得一下子加太多变得很干

  • 南瓜面疙瘩的做法图解6

    6.准备一大锅滚水~把面团撕捏成一小块一小块~丢进滚水中煮熟就可以了~加上自己喜爱的佐料和食材~像吃面一样煮成干面.汤面.炒面都是很不错的选择

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