简易春川辣炒鸡排

简易春川辣炒鸡排的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

菜谱做法:

  • 简易春川辣炒鸡排的做法图解1

    1.备料:
    鸡肉部分-鸡胸肉炒肉片一盘,米酒1匙,胡椒粉。
    酱料部分-韩式辣酱2匙,白砂糖2匙,酱油2匙,蒜末适量。
    蔬菜-高丽菜1/6颗,洋葱1/2颗,洗净切好备料。

  • 简易春川辣炒鸡排的做法图解2

    2.酱料作法-
    韩式辣酱2匙,白砂糖2匙,酱油2匙,蒜末适量,全部一起搅拌,可加适量水帮助酱料搅拌。
    註:酱料调配大小以1个饭碗为量,不可太稀也不要太稠。

  • 简易春川辣炒鸡排的做法图解3

    3.鸡肉材料-
    将鸡肉洗净稍微让它干一点,与米酒1匙,胡椒粉适量。
    全部一起搅拌,放冰箱冰大约10分钟。

  • 简易春川辣炒鸡排的做法图解4

    4.註:可把调配好的1/2酱料跟鸡肉一起腌渍在冰箱约10分钟。

  • 简易春川辣炒鸡排的做法图解5

    5.开始炒
    腌渍好的鸡肉先炒,大概半熟的时候将蔬菜(高丽菜、洋葱...等)放进去一起炒,剩馀酱料也一起倒入一起炒。
    最后铺上起司丝在最上面,让起司在最上层稍微融化即可。

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