香辣松坂猪

香辣松坂猪的做法
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食材用料:

芝麻香油1小匙
蔬菜油1小匙
五香粉少许
匈牙利红椒粉少许
海盐少许

菜谱做法:

  • 香辣松坂猪的做法图解1

    1.准备所有材料。将辣椒都切碎,蒜头切末,青葱切成葱花

  • 香辣松坂猪的做法图解2

    2.1准备一个煎锅(牛排烧烤锅或平底锅亦可),热锅后加入一点蔬菜油,将松坂猪两面煎成焦香

  • 香辣松坂猪的做法图解3

    3.2将松坂猪抹上香料粉及海盐

  • 香辣松坂猪的做法图解4

    4.另外准备一个小平底锅,热锅后加入一点蔬菜油爆香蒜末,依序加入辣椒丁及葱花稍微拌炒一下

  • 香辣松坂猪的做法图解5

    5.使用红辣椒及糯米辣椒可增加香气但不会太辣,这道香炒辣椒末还可加入肉丁变成一道很棒的开胃小菜喔!

  • 香辣松坂猪的做法图解6

    6.将松坂猪切片摆盘,再加香辣酱,淋上芝麻香油即可。

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