培根起司乳酪土司

培根起司乳酪土司的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料:

11g
67g
鲜奶650g
高筋面粉1120g
快速酵母15g
酥油90g
起司片9片
乳酪丝适量

菜谱做法:

  • 培根起司乳酪土司的做法图解1

    1.12直接发酵法:将所有材料搅拌至完成阶段

  • 培根起司乳酪土司的做法图解2

    2.21完成阶段→薄膜

  • 培根起司乳酪土司的做法图解3

    3.1发酵至2倍大时间约50~60分钟

  • 培根起司乳酪土司的做法图解4

    4.2锅盆擦少许油→准备发酵(第一次发酵)

  • 培根起司乳酪土司的做法图解5

    5.分割530g/每个→再分为3团→滚圆→中间发酵→10~15分钟

  • 培根起司乳酪土司的做法图解6

    6.次擀卷→中间排放培根&起司片→由上往内卷起

  • 培根起司乳酪土司的做法图解7

    7.放入土司模具

  • 培根起司乳酪土司的做法图解8

    8.发酵至8分满约40~50分钟→表面涂上少许蛋液→洒上适量乳酪丝

  • 培根起司乳酪土司的做法图解9

    9.烘烤时间上/170度→下火/190度→时间约30~40分钟→烤至金黄色即可(底部3个栋微黄即可)

  • 培根起司乳酪土司的做法图解10

    10.完成→出炉时在桌面上敲一下再脱模

  • 培根起司乳酪土司的做法图解11

    11.完成健康营养的自制土司当家人的早餐&点心是最幸福不过的

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