简易韭菜煎饼的做法

• 1.备料

• 2.将蛋液放入面粉

• 3.沖入滚水240g(烫面)

• 4.再放入冷水560g+盐+柴鱼粉+胡椒盐拌匀醒约1小时尽量不要有面粉颗粒

• 5.放入韭菜

• 6.起干锅表面抹点油倒入面煳

• 7.摊平

• 8.烘好的面皮 烘好的面皮

• 9.另起两大匙油干煎韭菜面皮煎至两面金黄

• 10.成品上桌