台式炒米粉

台式炒米粉的做法
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健康功效:

米粉:富含碳水化合物、活血化瘀
香菇:补虚、健脾、化痰
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

菜谱做法:

  • 1.干香菇泡水,泡软后切片,香菇水备用,肉丝用腌料腌二十分钟备用

  • 2.热油锅后炒红葱头,依序再放入香菇及虾米炒香后盛起备用

  • 3.原锅加油后,爆香葱白后,把红萝卜放下去炒,再把高丽菜丝和葱青放下去炒,炒软后盛起备用

  • 台式炒米粉的做法图解4

    4.原锅把绞肉放下去炒,呛入一些米酒,炒熟后把步骤1和步骤2的材料放回锅内,锅边加入一大匙酱油,全部炒在一起

  • 台式炒米粉的做法图解5

    5.把米粉放进去炒,吸入酱汁后,加入香菇水和五碗水,炒至米粉变软收汁,若味道不够,可以再加入盐或一些酱油调味即可

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