用料：
- ▪大鸡腿 1支
- ▪洋葱 2颗
- ▪蒜头 4瓣
- ▪辣椒 半根
- ▪葱 1支
- ▪酱油 3大匙
- ▪酒 2大匙
- ▪糖 1大匙
- ▪开水 2大匙
- 电锅
小贴士：
牛奶猫想跟你说...
▪腌鸡肉的时间足够滋味才会好
可使用叉子刺鸡肉更入味
▪鸡肉也可捞起摆凉吃，鸡肉外皮更Q
糖可改冰糖、蜂蜜，酱色更美、风味特别
做法：
- 1. 洋葱鸡材料:半根辣椒不太辣
却能让鸡肉允指回味 - 2. 洋葱逆纹切片(更软好入味)
蒜拍碎去皮膜，辣椒内层用刀背刮下备用
外皮装饰用 - 3. 鸡腿切块加蒜头、葱尾端、混和酱汁
腌30分-1小时(可前晚提早腌入味) - 4. 将洋葱铺锅底，再放腌过的鸡肉、葱段
蒜头、辣椒，淋上腌鸡肉的酱汁
(腌过的蒜头、葱段捞起丢弃) - 5. 外锅水1杯半，按下电源
电源跳起闷15分 - 6. 点缀葱丝、辣椒，即完成洋葱鸡