1.起油锅,先将姜丝及蒜末下锅爆香。
2.接着将切好的大肠下锅,加入米酒翻炒,请从一开始就开大火。
3.等大肠稍微缩了,加入酸菜丝一起拌炒。
4.最后加入醋精及鸡粉调味之后,即可盛盘上桌。
5.
6.
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