鲜虾镶芦笋

鲜虾镶芦笋的做法
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食材用料

香菇粉(用干香菇现磨的香菇粉少适量
盐巴适量
七味粉适量

鲜虾镶芦笋的做法

  • 1.1调味后捏成椭圆状,用竹筷子在一边搓初一小洞,放入电锅蒸,外锅半杯水。

  • 2.2虾子跺成泥后加入红萝卜末和葱末,调味料:盐、香菇粉、胡椒粉(适量)拌匀。

  • 3.芦笋汆烫后备用,等虾蒸熟在插入预搓好的洞内(不然芦笋蒸过会变黄)。

  • 鲜虾镶芦笋的做法图解4

    4.小番茄切开对半,将虾球与芦笋组合,摆盘。撒上少许七味粉即可上桌。

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