胡麻双色黄金甲的做法

• 1.将大白菜切成细末，加少许盐、脱水、轻捏沥干。将绞肉拌入葱末、姜末、沥干的大白菜末，加入调味料（糖、盐、白胡椒、香油、酱油）。珍珠玉米酱用果汁机打匀，加入肉馅中。金玉双色玉米粒用纱布将水挤压掉，才可以放入肉馅中、拌匀，做成馅料。将馅料放入冰箱约30分钟冰镇，定型后才开始包用。冰镇后的馅料包入水饺皮、包成元宝状。

• 2.热锅、温油，放入元宝状的饺子，煎至表皮熟透即可。