法式樱桃布丁杯

法式樱桃布丁杯的做法
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健康功效:

樱桃:补血、益肾、富含胡萝卜素
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

中筋面粉100g
鲜奶油200cc
无盐奶油适量
香草精1小匙

菜谱做法:

  • 法式樱桃布丁杯的做法图解1

    1.A. 樱桃切半去核

    B. 鸡蛋加糖打散后加入牛奶, 鲜奶油搅拌

  • 法式樱桃布丁杯的做法图解2

    2.1E. 用无盐奶油涂在烤杯内围, 以免烤的布丁沾黏

    F. 将樱桃放入烤杯并倒入奶蛋煳至8分满

    G. 预热烤箱375F(190C) 约烤45分钟至布丁表面金黄即可

  • 法式樱桃布丁杯的做法图解3

    3.2C. 过筛中筋面粉倒入做法2中,并加入香草精搅拌均匀

    D. 将奶蛋煳过筛一次

  • 法式樱桃布丁杯的做法图解4

    4.完成

菜谱小贴士:

奶蛋煳只能倒8分满, 倒太满会因为布丁受热烘烤膨胀而溢出呦!

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