清炒南瓜心

清炒南瓜心的做法
85浏览 / 1收藏

食材用料:

南瓜心适量
适量
白胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 清炒南瓜心的做法图解1

    1.南瓜心(指的是南瓜嫩芽部位),以及花、花苞与幼果清洗干净;蒜头去皮切碎备用。

  • 清炒南瓜心的做法图解2

    2.煮一锅水,沸腾后将南瓜心、花、花苞与幼果放入汆烫以去除苦味。

  • 清炒南瓜心的做法图解3

    3.当水再度沸腾时,捞起沖冷水冷却后沥干水分备用。

  • 清炒南瓜心的做法图解4

    4.锅中倒入适量的食用油,将蒜头放入爆香。

  • 清炒南瓜心的做法图解5

    5.把汆烫过的南瓜心、花、花苞与幼果,以及适量的盐与少许的白胡椒粉,翻炒均匀。

  • 清炒南瓜心的做法图解6

    6.转小火盖上锅盖闷3~5分钟,全部都软化后就可以起锅上桌。

清炒南瓜心相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!