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  • 用料:

  • 黑木耳QQ圆  1杯
  • 鲈鱼排  1/2块
  • 莴苣叶  6片
  • 番茄  1/2颗
  • 山葵和风沙拉酱  50ml

小贴士:

黑木耳QQ圆系以黑木耳养生露为基底,添加海藻萃取物(吉力T、果冻粉)与口味原料,一同加热后待其冷却成型,再用逐一挖切成球状,进而制成口感Q弹、色彩鲜明的美味小点,有鲜奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六种口味。除单吃品味之外,也可依照个人喜好,将黑木耳*味,更可与鲜奶、豆浆、红茶等饮品结合,满足味蕾上不同滋味享受。

做法:

  • 1. 准备黑木耳QQ圆(起司口味)、番茄、莴苣与鲈鱼排等食材。
  • 2. 先将鲈鱼排分别入锅油煎至色泽金黄即可。
  • 3. 莴苣叶用过滤水充分洗净后,用手撕成小片状,并摆放制碗盘中。
  • 4. 将鲈鱼排用手撕成小块状后,随意放置于莴苣叶的上层。
  • 5. 番茄用水果刀切成丁状后,随意摆放在鲈鱼排的上层。
  • 6. 最后将起司口味的黑木耳QQ圆,与所有食材摆放在一起。
  • 7. 最后淋上本厨房的山葵和风沙拉酱,并将所有食材充分搅拌均匀。
  • 8. 最后将黑Q鲈鱼莴苣沙拉盛装至盘中后,即可立即动口享用!