1.猪绞肉 | 3.鸡蛋 |
2.磨菇 | 2.洋葱 |
1.洋葱 | 3.蒜头 |
4.奶油 | 5.盐 |
6.水 | 7.番茄酱 |
8.面粉水 |
1.洋葱切末,用平底锅将洋葱炒至金黄色再放凉备用
2.将猪绞肉、鸡蛋、炒好的洋葱、面包粉、盐一起均匀搅拌 将其分成两份,再用手轻轻互丢像球一样去除里面的空气 (做好肉饼中间也可夹一片起司)
3.在平底锅倒油以大火煎两面金黄
4.捞起沥油备用
5.磨菇、蒜头切片,洋葱切末用平底锅放奶油炒香洋葱末再放磨菇炒软最后放水2匙、番茄酱2匙、盐适量及面粉水适量调匀,煮滚即可