西式酸甜羊腿

西式酸甜羊腿的做法
288浏览 / 1收藏

食材用料:

伍斯特酱45ml
英式芥末酱5ml
咖哩粉5ml
印度酸甜酱30ml

菜谱做法:

  • 西式酸甜羊腿的做法图解1

    1.1准备一个平底锅,放入上了面衣的羊腿排,煎至四面上色。

  • 西式酸甜羊腿的做法图解2

    2.2使用一个密封袋,装入【低筋面粉,一根切碎新鲜迷迭香,盐及黑胡椒及羊腿排】混合均匀,直到羊腿排均匀的裹上面衣。

  • 西式酸甜羊腿的做法图解3

    3.加入剩下的材料及高汤至锅中,煮至沸腾,转小火盖上锅盖慢炖一小时至羊腿排飘香软嫩。萝卜切块洗净,加入慢炖30分钟。

  • 西式酸甜羊腿的做法图解4

    4.。锅子开盖,让酱汁浓稠,不时搅动以免粘锅。

菜谱小贴士:

1、註
2、如没有密封袋也可以使用一个调理碗腌制30分钟。

3、油锅的油一定要热,才能锁住肉汁。

4、煮的过程当中,不要加水。

5、如果使用一般的高汤块,加热水溶解后倒入锅中。

西式酸甜羊腿相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!