洋葱:杀虫
1.鲑鱼两面洒上适量盐,入味以后用纸巾吸干水分。
2.洋葱洗净切丝备用,蒜头拍碎切细。
3.锅中加入少许食用油,放入鲑鱼煎至两面金黄,盛到盘子。
4.利用锅中的煎鱼的油,放入蒜末与洋葱丝下去以中火拌炒,并且加入牛头牌咖哩块(甘味)、洒上适量的米酒、迷迭香与白胡椒粉,并且加入少许清水继续拌炒。
5.炒到咖哩块完全溶解即可关火,将炒好的咖哩洋葱酱汁淋在煎好的鲑鱼上,最后洒上一点葱丝装饰就完成了。
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