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  • 用料:

  • 秋葵  数根
  • 猪绞肉  6两
  • 鸡蛋  一颗小的
  •  适量
  • 酱油  一小匙
  • 调味米酒  一小匙
  • 麻油  一小匙

做法:

  • 1. 秋葵洗净去蒂头,切成细丁状备用。
    猪绞肉加秋葵丁、鸡蛋一颗、调味料搅拌至绞肉松软,分成数个小肉团。
  • 2. 锅热油热,改中小火煎小肉团,煎至表面金黄且肉熟。(勿煎焦)
  • 3. 煎好起锅入盘,可单吃,可淋酱(番茄酱、酱油膏…),也可夹吐司、面包
    、馒头食用。