1、肉类部份.若不是考虑到有素食者.其实在下甜椒的同时.顺道下.到时.跟奶类一同煮滚.吸收奶酱.会更香!(若是直接同煮.就不要腌了.以免影响色泽)
若有蘑菇更好.但因儿子从出生就不吃任何菇类.所以.就不放蘑菇虐待他了!
动物性鲜奶油.不是荤食!是因为乳脂肪含量很高.(大家可google一下便知)植物性鲜奶油.化学合成居多.顾及家人健康,习惯都用动物性鲜奶油!
动物性鲜奶油:鲜奶=1:
2、这比例调出来.奶香味很浓.(比外头的吃起来还浓.如不喜欢这么浓烈的奶香.鲜奶油少一点.鲜奶多一点..)
摆盘可用迷迭香.或罗勒之类的来装饰兼提味.