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  • 用料:

  • 鸡蛋  1颗
  • 大贺米  0.8量杯
  • 松露酱油  适量

小贴士:

酱油不限厂牌,不要使用油膏喔!

做法:

  • 1. 将香Q的白米饭盛碗,取一颗鸡蛋备用
  • 2. 备一匙油热锅后,将鸡蛋打入锅中香煎
  • 3. 再加入适量的松露酱油,由蛋上层慢慢淋入
  • 4. 当酱油接触锅中预热后会散发出酱香时,快速将白饭放入锅中
  • 5. 再以锅铲快速均匀拌炒,让酱汁沾裹米饭
  • 6. 将米饭与蛋盛起于碗中,即可以享受最简单又好吃的古早味~
    酱油蛋拌饭