打印
  • 用料:

  • 红萝卜
  • 白萝卜  可用泡菜代替
  • 海带芽
  • 海鲜菇  任何菇类皆可
  • 菠菜  可用青江菜代替
  • 猪肉片  可用牛肉片或绞肉代替
  • 鸡蛋
  • 黄豆芽  可用绿豆芽代替
  • 调味米酒
  • 韩式辣酱
  • 麻油
  • 白芝麻

小贴士:

食材可依个人喜好改变, 鸡蛋不敢吃太阳蛋也可煎全熟欧!

做法:

  • 1. A. 红萝卜: 洗净切丝, 汆烫后加入麻油, 盐, 调味米酒拌匀

    B. 白萝卜: 洗净切丝, 加入适量的盐脱去辛辣味, 再加入韩式辣酱调味

    C. 海带芽: 泡水,洗净, 汆烫后加入麻油, 盐, 白芝麻, 调味米酒拌匀

    D. 海鲜菇: 切除蒂头,洗净, 锅中放少许油拌炒再加入盐调味

    E. 黄豆芽: 洗净, 汆烫后加入麻油, 盐, 调味米酒拌匀

    F. 菠菜: 洗净, 切段, 汆烫后加入麻油, 盐, 白芝麻拌匀

    G. 猪肉片: 加入酱油, 糖, 黑胡椒, 蒜头 拌匀腌渍, 起油锅将肉片炒熟, 并撒上适量白芝麻即可

    H. 鸡蛋: 起油锅将蛋煎成一面熟的太阳蛋
  • 2. 盛一碗饭将以上食材摆放入碗中, 淋上韩式辣酱即完成韩式拌饭