豆腐:生津 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鱼肉可以使用鱼头or煎鱼排剩下的排骨肉
2.香菇,豆腐切片
3.海带牙&豆皮加高汤(可以用海带or柴鱼片先熬汤取出,或是加鲣鱼粉)煮滚
4.若使用冻豆腐可以先加进去煮
5.最后加入豆腐&鱼肉略滚
6.味噌酱加一汤匙冷水调开
7.混入鱼汤内煮滚即可起锅
8.加入葱珠or葱丝
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