椰丝花生糯米糍

椰丝花生糯米糍的做法
947浏览 / 5收藏

健康功效:

花生:健脾、化痰、润肺

食材用料:

李祥和糯米粉110g
粘米粉10g
木薯粉30g
椰汁320g
椰丝20克

菜谱做法:

  • 1.     用白镬把花生炒香,大约炒15分钟。

  • 2.     趁热去皮。

  • 3.     将花生放入保鲜袋,用桿弄碎花生。

  • 4.     加入适量砂糖及椰丝拌匀成馅料。

  • 5.糯米粉、粘米粉、木薯粉倒入大碗中混合好。

  • 6.用小煲倒入椰汁及糖,小火煮至糖溶,熄火。

  • 7.随即撞入混合粉中,快手拌匀。

  • 8.将碟喷油,倒入粉团,用中火蒸20分钟,取出稍为放凉。

  • 9.戴上胶手套,用匙帮助取出适量糯米团,压平。

  • 10.放上适量馅料,将四边之糯米团黏合,然后搓圆,滚上糕豆粉即成。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!