自制油葱酥

自制油葱酥的做法
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食材用料:

红葱头一包切厚片
沙拉油一大碗

菜谱做法:

  • 自制油葱酥的做法图解1

    1.红葱头去老皮,切片(切厚一点)

  • 自制油葱酥的做法图解2

    2.热锅后,把油放下进去,(油约红葱头的1/3量),油微温后放入切片红葱头

  • 自制油葱酥的做法图解3

    3.中小火翻炒红葱头,但不要用搅的,要用翻的,才不会把红葱红用烂

  • 自制油葱酥的做法图解4

    4.红葱头很会吸油,所以如果油被吸光后,就要酌量的再加入油

  • 自制油葱酥的做法图解5

    5.等红葱头变的比较干,就要转小火来翻才不会焦掉

  • 自制油葱酥的做法图解6

    6.红葱头变金黄色就要关火盛起,油温会继续把红葱头续加热,所以不要用太久会苦

  • 自制油葱酥的做法图解7

    7.把红葱头摊开放冷后,装罐放入冷冻即可

  • 自制油葱酥的做法图解8

    8.侧面图

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