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  • 用料:

  • 梅头肉  约300g
  • 洋葱  2个
  • 蛋白  1个
  • 预备食材
  • 食材腌料
  • 淡酱油  1匙
  • 黑酱油  半匙
  • 盐巴  少许
  •  1匙
  • 食水  1匙
  • 食材调味料
  •  1匙
  • 黑酱油  半匙
  • 食水  4大匙

做法:

  • 1. 将梅头肉切片,洋葱切丝待用。将所有食材腌料加入肉片充分搅拌均匀,待用。
  • 2. 取出锅加入1小匙食油,加入腌制好的肉片煎至稍微微焦,盛起待用。
  • 3. 开始调制调味料,将所以食材调味料加入碗中搅拌均匀。
  • 4. 起新锅加入1小匙食油爆香洋葱,加入调好的调味料和煎好的肉片,炒至收汁即可上座。
  • 5.