用料：
- 菊花南瓜一颗
- 海鲜菇适量
- 洋葱约1/5颗
- 无盐奶油适量
- 椰浆约半罐
- 鸡高汤约三大匙
- 盐适量
- 粗粒黑胡椒适量
做法：
- 1. 菊花南瓜一颗(小)
- 2. 菊花南瓜切去顶端部分当盖
(南瓜皮很硬，这边做法是刀先切入部份再辅以肉锤敲打进去切开) - 3. 大同电锅外圈加一杯水将整颗切好的南瓜蒸熟放凉备用
- 4. 以汤匙或方便的工具挖出果肉并剃除籽
(这时南瓜已蒸熟皮较软，动作需小心以免瓜皮破裂无法盛装) - 5. 洋葱切丝，起锅以无盐奶油炒香软
- 6. 将蒸熟的南瓜肉、炒好的洋葱丝、约半罐的椰浆
一起入调理机中打成南瓜细泥 - 7. 取一锅将南瓜细泥加热并加入约三大匙的鸡高汤搅拌均匀
- 8. 起锅前丢入适量海鲜菇(增添口感)煮一会并调味盐与粗粒黑胡椒
- 9. 将浓汤盛装进原本的南瓜皮中、洒些预留的南瓜皮丁、椰浆ok